陽当たり良好

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来月は・・・

3月に入ったので、本来ならば、来月のメニューをお知らせさせていただくところなのですが、

来月4月のおひさまキッチンは、お休みです。よろしくお願いします。

そして、5月からのおひさまキッチンですが、変更させていただく点があります。

今月レッスンに来ていただいている方には、お伝えしているのですが、お会いできなかったた方には、お手紙等でお伝えさせていただきますね。

よろしくお願いします。
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# by ohisamakitchen | 2011-03-03 22:28 | おひさまキッチン

今月のおひさまキッチン

春めいてきたかな?と思ったら、ここはやっぱり信州・・・また冷え込んできました。

さて、3月のおひさまキッチンは、お祝いメニューです。
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         春の香りが、してきましたか~?

      まだお席に余裕があります。是非お待ちしています。
          
      9日・・・1席
         
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# by ohisamakitchen | 2011-03-03 22:13 | おひさまキッチン

役員仕事

今年度は、長男の中学の地区長という役をさせていただきました。

思い起こせば、ちょうど1年前、この大役にあたり・・・え~~、あ・た・って・し・ま・った・・・。どうしよう!!なんて不安から始まったのですが、

決まったからにはやらなきゃ・・・で、名簿作り、配布

なんて仕事をこなしてきたわけですが、

うちの子の中学は、地域学習会などという行事が、年に4回ほどあります。それぞれの地域に昔から伝わることを講師の先生(そういう歴史について詳しいお年寄りの方)に教えていただくというありがたい会です。わたし達もそれに出席し、一緒に学びます。
これって、すごく得なこと!・・・だと思いませんか?だって、こんなこともない限り、知る機会なんてないんですから。

なんて途中から思うようになったら、とても楽しくなりました。

自分の子以外の中学生とかかわる機会も・・・とっても楽しかったです。

12月の地域学習会では、なぜか・・・私が講師?となり、子供たちと、おはぎ作りをしました。

そして今日、最後の会で、講師の方々や私たち役員へのお礼の会があったんです。
生徒たちが、地域の事について学習したことを発表してくれ・・・

いやいや・・・私たちのほうが一緒に学ぶことができ楽しかったです。ありがとう!って挨拶をしてきました。

ちょうどこの時期、次期役員にきまって、きゃあ~どうしよういやだな~。って思っている方もいるかと思いますが、またのないチャンス!と思って、是非楽しんじゃってください。きっと、いい思い出になりますよ!!
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# by ohisamakitchen | 2011-02-25 22:18 | つぶやき

2月レッスン終わり

昨日までのポカポカ陽気から一転
今日は、風の強い安曇野でした。

今月のおひさまキッチンでは、

冬ごもりのパン、ラザニア、ホワイトチョコムース(ジンジャー風味)を作りました。

冬ごもりのパン・・・いったいどんなパンなんだろう???

ちょっとネーミングに凝ってみたのですが・・・、低温でゆ~っくり発酵させるパンなんです。
何だか冬眠みたいでしょ!そして、いろんなドライフルーツをたくさん混ぜ込んで・・・。これもまた、たくわえた実って感じ。自家製の干しリンゴや、オレンジピールも気に入ってもらえ、よかったです。

そしてラザニア
手軽に生地もできましたね~。器に取り分けられ、うわ~っ!いっぱい!って言っていたけど、みんなぺろりといけちゃってましたね。

そしてデザート
ふんわりとけそうなチョコムースの中にピリリと刺激、そして、甘酢っぱいイチゴのソースが、春をつれて来てくれたような・・・。
2月・雪・バレンタイン・初恋・春・・・いろんなイメージから出来上がったデザートです。
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今月もたくさんの方の美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。

ありがとうございました。

ごちそうさまでした。


さて、来月は、
お祝いメニューです。

3月、卒業・卒園・・・・門出での月ですね。
別れもあるけど、新しい道へのステップを踏み出す月でもあると思います。
そんな節目を迎えるご家族も多いことでしょう。(我が家もその一つなのですが)

鯛の漬け丼
魚介、春野菜を使ったものを2品
茶碗蒸し
紅白まんじゅう         です。

おたのしみに~。
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# by ohisamakitchen | 2011-02-24 22:42 | おひさまキッチン

楽しみです!

今日の安曇野  晴天  我が家から見渡す北アルプス、とてもきれいでした。

そして、気温も上がり暖かかったですね~。
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窓際のチューリップも一気に開いてしまいました。

先日うれしい案内はがきが・・・
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内川さんの器とに出会いは、昨年の工芸の5月の時に訪れたスタイル・ガレさんでした。
優しい色合いとほっこりとした形に惹かれ、思わず買ってしまいました。

そして、秋の安曇野スタイルで、内川さんにお会いでき、ティーカップをお願いしたのです。
内川さん自身もホントに器から想像できるほっこりかわいらしい女性なんですよ。

そしてそして、待ちに待ったお知らせが・・・。
早く会いたいな~。ほっこりティーカップたちに。もちろん内川さんにも。

3月3日(木)~3月28日(月) ガルガさんでやっています。ぜひ!です。

そして写真にチラリのお菓子は、プロヴァンスの日曜日のmeguさんのチョコサブレです。こちらもお試しください!サクサクホロホロ感が、絶品!
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# by ohisamakitchen | 2011-02-22 22:11 | いいこと
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ほっこり、美味しい笑顔に出会うための、私の暮らし


by ohisamakitchen
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