真空調理
昨日は、真空調理のお料理教室に行ってきました。
主催は、健康美食ネット(ここに、美女も入れたいくらい・・・)。
素敵な3人の女性の企画です。
なんと私は、今回で参加させていただくのは3回目。今回も、偶然日にちがあって参加さていただくことができました。
さてさて、真空調理とは・・・?言葉のみ聞いたことはありましたが、実際見るのも食べるのも初めて。とても楽しみに伺いました。
途中、えっ!あっ!え~?・・・といろんな声、笑いが飛び交い、で、いたって、ゆったりと落ち着いた作業でした。だって、食材を、・・・に入れて、それを、”・・ポチャ”するだけなんですから。
私もよく、保温調理はしますが、これは初めての経験でした。
そして、しばらくたって、出来上がったものは、
テーブルには、きちんとクロスがひかれ、素敵な食卓となりました。
調理室の調理台なので、このステンレスの台での食事はどうも・・・とちょっとした気遣いが、素敵でした。
ありがとうございました。お疲れ様でした。
主催は、健康美食ネット(ここに、美女も入れたいくらい・・・)。
素敵な3人の女性の企画です。
なんと私は、今回で参加させていただくのは3回目。今回も、偶然日にちがあって参加さていただくことができました。
さてさて、真空調理とは・・・?言葉のみ聞いたことはありましたが、実際見るのも食べるのも初めて。とても楽しみに伺いました。
途中、えっ!あっ!え~?・・・といろんな声、笑いが飛び交い、で、いたって、ゆったりと落ち着いた作業でした。だって、食材を、・・・に入れて、それを、”・・ポチャ”するだけなんですから。
私もよく、保温調理はしますが、これは初めての経験でした。
そして、しばらくたって、出来上がったものは、
テーブルには、きちんとクロスがひかれ、素敵な食卓となりました。
調理室の調理台なので、このステンレスの台での食事はどうも・・・とちょっとした気遣いが、素敵でした。
ありがとうございました。お疲れ様でした。
by ohisamakitchen
| 2010-09-04 07:16
| お料理